La fermentación que llevan a cabo algunas bacterias y ciertos hongos , es un proceso mediante el cual estos microorganismos obtienen energía a partir de la transformación de compuestos orgánicos en ot?
La fermentación que llevan a cabo algunas bacterias y ciertos hongos , es un proceso mediante el cual estos microorganismos obtienen energía a partir de la transformación de compuestos orgánicos en otras sustancias como dióxido de carbono , etanol y ácido láctico ¿a que tipo de cambio, físico o químico , crees que corresponde la fermentación ? Fundamenta.