El ácido fumárico se produce a partir del ácido málico utilizando una enzima, fumarasa?
El ácido fumárico se produce a partir del ácido málico utilizando una enzima, fumarasa. Calcular el calor estándar de reacción para la siguiente transformación enzimática : C4H605 → C4H4O4 + H2O (ácido málico) (ácido fumárico).