Determinar el calor necesario para elevar 10 C hasta 60 C la temperatura de 500 de leche?
Determinar el calor necesario para elevar 10 C hasta 60 C la temperatura de 500 de leche.
En resumen
Te faltan las unidades de temperatura y volumen de la leche, pero supongamos, para este ejercicio un volumen de leche de 500 ml, y las temepraturas 10°C y 60°C. Partiendo de la ecuación para calcular el calor que determinara el cambio de temperatura : Q = m. Ce.
Mejor respuesta
Te faltan las unidades de temperatura y volumen de la leche, pero supongamos, para este ejercicio un volumen de leche de 500 ml, y las temepraturas 10°C y 60°C.
Partiendo de la ecuación para calcular el calor que determinara el cambio de temperatura :
Q = m.
Ce. Δt y siendoΔt = Tf - Ti
Q = m.
Ce (Tf - Ti)
siendo Q = calor, m = la masa del compuesto, Ce = calor específico del compuesto yΔt la diferencia de temperatura.
Para establecer los datos necesarios hay que establecer la masa correspondiente a esa cantidad de leche, y el calor específico de la misma :
Densidad de la leche = 1, 032 gr / ml, de donde :
m (leche) = 1, 032 gr / ml x 500 ml = 516 gr de leche
Ce (leche) = 0, 93 cal / Kg°C
Sustituyendo en nuestra formula :
Q = 516 gr x 0, 93 cal / gr°C (60°C - 10°C)
Q = 479, 88 x 50
Q = 23, 994 Calorias = 23, 944 Kcal
La cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 500 ml de leche de 10°C a 60°C es de 23, 944 Kilocalorias.