¿cuando decimos que colocamos un postre a enfriar que sucede desde el punto de vista energetico?
¿cuando decimos que colocamos un postre a enfriar que sucede desde el punto de vista energetico?
En resumen
EN CUANTO A LA PARTE TERMODINAMICA , EL POSTRE TIENE MAYOR CANTIDAD DE CALOR OSEA MAYOR TEMPERATURA Y EL CALOR PASA DE UN LUGAR DE MAYOR CONCENTRACIÓN A UN LUGAR DE MENOR CONCENTRACIÓN ASI QUE EL POSTRE LIBERA CALOR AL MEDIO HASTA QUE LLEGA A UN PUNTO DE EQUILIBRIO.
Mejor respuesta
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EN CUANTO A LA PARTE TERMODINAMICA , EL POSTRE TIENE MAYOR CANTIDAD DE CALOR OSEA MAYOR TEMPERATURA Y EL CALOR PASA DE UN LUGAR DE MAYOR CONCENTRACIÓN A UN LUGAR DE MENOR CONCENTRACIÓN ASI QUE EL POSTRE LIBERA CALOR AL MEDIO HASTA QUE LLEGA A UN PUNTO DE EQUILIBRIO.
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