Concepto de punto de referencia para una escala termométrica?

El punto de referencia es cuando se toma algo como inicio o para referenciar (ahora mismo no se me ocurre ningún sinónimo xD) la escala que queremos poner.

En el caso de las escalas termométricas, por ejemplo en la celsius, se utiliza el cero como la temperatura de fusión del agua y el 100 como la de ebullición, y a partir de ahi se definen el resto de temperaturas.

En la escala kelvin es algo más complicado que tiene que ver con la termodinámica y la temperatura límite que se puede alcanzar, que es la que "marcan" como 0 y a partir de ahi cogen la escala celsius para marcar la escala.