Como es la elaboracion del queso?
Como es la elaboracion del queso?
En resumen
La transformación de la leche en queso generalmente comprende siete etapas : Tratamiento de la Leche Coagulación Corte de la cuajada y su desuerado Moldeo Prensado Salado Afinado o Maduración.
Mejor respuesta
La transformación de la leche en queso generalmente comprende siete etapas :
Tratamiento de la Leche
Coagulación
Corte de la cuajada y su desuerado
Moldeo
Prensado
Salado
Afinado o Maduración.
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