Como aplicar la física en la gastronomia?
Como aplicar la física en la gastronomia.
Pregunta de Física · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Yaca01
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Lo utilizamos cuando hacemos la gastronomía molecular que tiene relación con las propiedades físico - química de los alimentos , es decir , si pones en contacto un objeto con menor temperatura con otro con mayor temperatura , ambos evolucionan hasta que sus temperaturas se igualen.
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