Mezclas heterognéneas = son mezclas en las que podemos distinguir distintos componentes :
Ej
cafe con leche : podemos distnguir, espuma, nata, posos.
Agua y arena = podemos distinguir el agua y la arena.
Un helado : podemos distinguir distintas tonalidades y distintos estados de la materia, partes más derretidas en estado líquido, partes más sólidas.
Mezclas homogeneas : son mezclas en las que no podemos distinguir los componentes, tienen una composición uniforme, es decir si tomamos 2 muestras de una mezcla homogénea, los componentes estarán en ambas mezclas en las mismas proporciones.
Ej :
cloro y agua de piscina : tiene agua, sales minerales, cloro, pero no las podemos distinguir.
Aire = formado por distitntos gases, oxígeno, nitrógeno, hidrógeno.
Pero no los podemos distinguir, y además si tomamos 2 muestras en un sitio cercano, su composición será prácticamente idéntica.
Compuestos : sustancias formadas por uniones de varios elementos.
Ej :
El agua destilada, está formada únicamente por H₂O, es decir por moléculas formadas por 2 átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
Sustancias simples : son sustancias, en las que sólo podemos distinguir un sólo tipo de átomo, es decir su composición sólo puede ser uno de los elementos de la tabla periódica.
Ej :
hilo de cobre = formado sólo por átomos de Cu.