6. - Se deben enfriar plátanos de 24 a 13 °C a razón de 215 kg / h, mediante unsistema de refrigeración?
6. - Se deben enfriar plátanos de 24 a 13 °C a razón de 215 kg / h, mediante un sistema de refrigeración. La entrada de potencia al refrigerador es 1. 4 kW. Determine la tasa de enfriamiento, en kJ / min, y el COP del refrigerador. El calor específico de los plátanos arriba del punto de congelación es 3. 35 kJ / kg °C. .