En que conciste el metodo de pasteurizacion?
En que conciste el metodo de pasteurizacion.
En resumen
El proceso térmico realizado enlíquidos(generalmente alimentos) con el objetivo de reducir la presencia deagentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, mohos, levaduras, etc. ) que puedan contener.
Mejor respuesta
El proceso térmico realizado enlíquidos(generalmente alimentos) con el objetivo de reducir la presencia deagentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, mohos, levaduras, etc.
) que puedan contener.
Este proceso de calentamiento recibe el nombre del que lo llevó a cabo por primera vez, el científico químico francés Louis Pasteur (1822 - 1895).
La primera pasteurización fue realizada el 20 de abril de 1864 por el propio Pasteur y su colegaClaude Bernard.
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