Segun Díaz Méndez y González Álvarez?

Aunque el fin último de los alimentos comprende satisfacer la necesidad de "hambre" de los individuos, estos también son bienes producidos por una industria y que de igual manera entran en la dinámica del mercado para atender la demanda infinita (porque las personas nunca dejarán de comer).

Por ello, se adentra la necesidad de entender de publicidad y mercadeo, como se puede lograr hacer que X producto alimenticio que tiene diferentes bienes sustitutos en el mercado sea la opción preferida por la mayoría de los consumidores.

Con ello, se utilizan muchas estrategias psicológicas de identidad, necesidad, empatía, etc.

Para que el consumidor se sienta más inclinado a la selección de una marca para determinado producto.