Hola, necesito k alguien me responda a esta pregunta, es para el viernes 29 : - ¿ Qué es el valor calórico y nutricional de los alimentos? ★★.
Pregunta de Educ. Fisica · 2 respuestas · 7 votos · mejor respuesta de Theemichi
En resumen
¿Qué son las calorías? Las calorías, básicamente, son una unidad de energía térmica.
¿Qué son las calorías?
Las calorías, básicamente, son
una unidad de energía térmica.
Desde el punto de vista científico, esta
unidad de medida ha caído en desuso (se emplea el Julio como unidad de
medida) aunque se continúa empleando para expresar el valor energético
de los alimentos.
Y ¿Que es valor nutricional de los alimentos?
Es un valor difícil de medir, carente de unidad de medición, y que
depende de diversos factores tales como la aportación energética, la
proporción de los macro y micronutrientes que contienen - carbohidratos,
proteínas, lípidos, vitaminas, minerales, agua, … - , la capacidad de
asimilación de dichos nutrientes - teniendo en cuenta por ejemplo
intolerancias y alergias - , el efecto sobre los diferentes sistemas del
organismo - especialmente el inmunitario - , etc.
El valor nutritivo de los alimentosEste viene dado por la cantidad de nutrientes que aportan a nuestro organismo cuando son consumidos.
Estos nutrientes pueden ser lípidos, glúcidos, proteínas, vitaminas y minerales.
El valor nutritivo es diferente en cada grupo de alimentos, algunos alimentos poseen más o menos nutrientes que otros.
Es por eso, que para clasificarlos se debe tomar en cuenta el nutriente que más abunda en su composición.
Los alimentos también cumplen distintas funciones en el organismo.
De acuerdo a su función los alimentos se clasifican en : EnergéticosReparadoresReguladores
Eso es lo que necesitas SALUDOOOS.
¿Qué son las calorías? Las calorías, básicamente, son una unidad de energía térmica.
Sí. Esta pregunta de Educ. Fisica tiene 2 respuestas de la comunidad; abajo puedes leerlas todas.
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