Costumbres de la amazonia?

Una de las costumbres más famosas de la selva peruana es laFiesta de San Juan.

Se realiza en varios pueblos de la Amazonía, siendo el lugar principal de celebración la ciudad deIquitos, en el departamento de Loreto.

Las bandas de música típica y los platos de comida de la región son los encantos de esta fiesta.

La Fiesta de San Juan se celebra todos los 24 de junio.

En la mañana, las personas concurren a los ríos a darse un baño de purificación y luego acuden a la misa por el santo.

Una vez terminada la parte ceremonial de la fiesta, las alegres melodías de las flautas y tambores acompañan la degustación de los juanes, un plato típico preparado con arroz y gallina que son envueltos en hojas de bijao.

Los selváticos celebran hasta altas horas de la noche, en medio de la música y los tragos.

Otra de las celebraciones difundidas de lospueblos de la selva es elCorpus Christi, unafestividadcelebrada en el mes de mayodonde los pobladores participan en actividades religiosas.

Como en toda fiesta, llegada la noche la celebración toma otro rumbo.

Tragos como el uvachado (a base de uva), piñachado (a base de piña), witochado (a base de Jagua) o el sacadiablo (plantas medicinales maceradas) se consumen por montón en medio de la algarabía de los selváticos.

ArtesaníaEn cuanto a la artesanía, se confeccionancerámicascomo cántaros, ollas y tinajas de barro así como utensilios de madera, trajes típicoselaborados a materiales de la zona como la cacpa, el cogollo del aguaje, y la chonta

GastronomíaPor último, al hablar de costumbres selváticas no se puede dejar de mencionar la singular gastronomía amazónica.

Además deljuane, existen más platos símbolos de la región, como eltacacho con cecina, un plato preparado a base de plátano verde asado y machacado que se sirve acompañado de cecina de chancho ahumado.

ElInchicapies un plato preparado a base de maní licuado acompañado de carne de gallina, aunque también puede ser carne de chancho.

Asimismo debemos mencionar alporoto shirumi, un platillo elaborado en base a patas de chancho, frijol, arroz y yuca.

Por su parte lapatarashcaes un platillo elaborado en base a pescado fresco, envuelto en hoja de bijao y cocinado al carbón.

Tampoco podemos dejar de señalar a algunas bebidas típicas como elmasato, bebida elaborada en base a yuca cocinada sin sal, fermentada y molida y lachicha de higo, bebida en base a higo.