¿Cómo comer bien para tener una buena salud?

1. La hidratación es necesaria para la vida.

El agua purifica, desintoxica el organismo y además puede ser saciante.

Si tomas dos vasos de agua antes de desayunar, ayudarás a tu organismo a prepararse para la ingesta de alimentos y evitarás la obesidad.

2. La clave de una dieta sana para evitar el sobrepeso es consumir al menos cinco piezas de frutas y verduras.

Estas nos aportan vitaminas, fibra y minerales, imprescindibles para aumentar las defensas, reforzar el sistema inmunológico y mantener la presión arterial estable.

3. Una de las máximas de la dieta equilibrada, y así lo señaló uno de los grandes en nutrición saludable, el doctor Francisco Grande Covián, es comer pocas cantidades y en diferentes momentos del día.

Los tentempiés son ideales para no llegar con demasiada hambre a las comidas principales (comida y cena) y aportar al organismo la energía que necesita para seguir funcionando.

4. Según un estudio realizado por el Hospital General Laiko de Atenas al comer lento se segregan unas hormonas que ayudan a controlar el hambre ya que incrementan la sensación de saciedad.

5. Los efectos beneficiosos de los nutrientes de todos los productos son los mismos.

Sin embargo, los productos orgánicos cuentan con una gran ventaja, ya que tienen hasta un 30 por ciento menos de contaminación por pesticidas, según un estudio realizado por la Universidad de Stanford.

Además, sus propiedades organolépticas, es decir, su olor y sabor, son mejores y, debido a los métodos de cultivo, a menor escala y menos invasivos, el respeto por el medio ambiente es mayor.

Una agricultura más sostenible, además, puede contribuir a proporcionar una forma de sustento económico a pequeños agricultores, según la FAO.

6. La fibra nutre, equilibra y limpia el organismo.

Se recomiendan unos 30 g de fibra dietética y es imposible adquirirla solo tomando un par de frutas y una ensalada al día.

Por eso es muy importante combinar y consumir diferentes recursos de fibra dietética—que se encuentra en cereales, frutas, verduras, pasta integral, etc.

—y si es necesario, combinarlos con suplementos.

La fibra además puede ayudarte a adelgazar sin pasar hambre.

7. Durante la noche, la digestión es más lenta y el gasto energético mínimo.

Comer más de lo debido puede provocar que la energía que el cuerpo ya no necesita se deposite en forma de grasa por lo que el riesgo de engordar es mayor.

8. Los estudios indican que el sueño reparador ayuda a no engordar.

Por tanto, para conciliar el sueño nada mejor que una bebida que temple el cuerpo y relaje todos sentidos.

Las infusiones más eficaces en este sentido son las de tila, manzanilla, melisa o azahar.

La leche caliente con una cucharada de cacao puro también puede ayudar a dormir mejor ya que el chocolate, en pequeñas cantidades, es un perfecto precursor del sueño.