Una receta de comida q tengan productos americanos y europeos?
Una receta de comida q tengan productos americanos y europeos.
En resumen
Mousse de 3 quesos Ingredientes : Para 4 personas Queso Finlandia200gr Queso Crema160gr Queso Philadelfia150gr. Nueces picadas50gr. Queso rallado50gr. Tomillo1cda. Romero1cda.
Mejor respuesta
4
Mousse de 3 quesos
Ingredientes : Para 4 personas
Queso Finlandia200gr
Queso Crema160gr
Queso Philadelfia150gr.
Nueces picadas50gr.
Queso rallado50gr.
Tomillo1cda.
Romero1cda.
Ajo1cda
Sal y Pimientaa gusto
Preparación :
En un bowl mezclar los tres quesos hasta
lograr una crema homogénea.
Luego incorporar el resto de los
ingredientes revolviendo bien.
Dejar enfriar en heladera aproximadamente
4 horas.
Decoración :
Bastones de pan de campo tostados con salsa de aceitunas y crocante de queso.
Ñoquis Suizos
Ingredientes : Para 3 personas
Masa :
Queso cremoso500gr.
Huevos2 unid.
Fécula de maíz60gr.
Harina 000120gr.
Sal y Pimientaa gusto
Salsa :
Cebolla picada1 grande
Jamón cocido picado3 fetas
Champignones fileteados200gr.
Crema de leche250gr.
Vino blanco50cc.
Sal y Pimientaa gusto
Preparación :
Masa
En un bowl pisar con un
tenedor el queso cremoso.
Luego incorporarle los huevos y salpimentar.
Agregar la fécula de maíz integrando todo y por ultimo la harina.
Lograr
una masa homogénea.
Luego formar bolitas de unos 2 cm.
De diámetro y
dejar cocinar en agua en ebullición unos 7 minutos aproximadamente.
Salsa
Saltear
la cebolla en una sartén.
Luego agregar los champignones y el jamón.
Dejar sudar los champignones unos minutos agregando luego el vino blanco
y la crema de leche.
Dejar reducir hasta lograr que espese la salsa.
Decoración :
Queso parmesano rallado y perejil.
Crepe Suzette
Ingredientes : Para 5 personas
Masa :
Harina 000100 gr.
Huevos1 unid.
Leche50 cc.
Sal1 pizca
Manteca :
Manteca pomada40gr.
Azúcar impalpable30gr.
Jugo de mandarinas4 unid.
Jugo de naranjas2 unid.
Ralladura de mandarina1 unid.
Ralladura de naranja1 unid.
Ron 1 cda.
Preparación :
Masa
En un bowl colocar el huevo, harina,
y leche.
Batir sin dejar grumos hasta lograr una masa semi - liquida.
Luego hacer los panqueques en una sartén y dejar enfriar.
Manteca
Dejar la manteca que tome temperatura de ambiente y mezclar todos los ingredientes en un bowl y reservar.
Cocción :
En
una sarten poner 1 / 5 parte de la manteca y 2 crepes.
Dejar reducir el
jugo y flambear con el ron.
Servir caliente.
Acompañar con una bochita
de helado de americana.