Todos los lipidos que comemos contienen colesterol?
Todos los lipidos que comemos contienen colesterol.
En resumen
Ácidos grasos Hay tres tipos principales de ácidos grasos :  Ácidos grasos saturados (AGS).
Mejor respuesta
Ácidos grasos
Hay tres tipos principales de ácidos grasos :

Ácidos grasos saturados (AGS).
Sólo tienen enlaces sencillos entre átomos de carbono adyacentes ; no contienen dobles enlaces, lo que les confiere una gran estabilidad y la característica de ser sólidos a temperatura ambiente.
Los AGS predominan en los alimentos de origen animal, aunque también se encuentran en grandes cantidades en algunos alimentos de origen vegetal como los aceites de coco, palma y palmiste, también llamados aceites tropicales.
El ácido esteárico (C18 : 0) es un ejemplo de AGS.
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