Decantación[editar]Artículo principal : DecantaciónLa mezcla de agua y aceite se puede separar por medio de decantación.
Ladecantaciónse utiliza para separar los líquidos que no se disuelven entre sí (comoaguayaceite) o unsólidoinsoluble en unlíquido(como agua yarena).
El aparato utilizado, que se muestra en la fotografía, se llama ampolla o embudo de decantación.
La decantación es el método de separación más sencillo, y comúnmente es el preámbulo a utilizar otros más complejos con la finalidad de lograr la mayor pureza posible.
Para separar dos fases por medio de decantación, se debe dejar la mezcla en reposo hasta que la sustancia másdensasesedimenteen el fondo.
Luego dejamos caer el líquido por la canilla, cayendo en otro recipiente, dejando arriba solamente uno de los dos fluidos.
Filtración[editar]Colador de cocina.
Artículo principal : FiltraciónLa filtración es el método que se usa para separar un sólido insoluble de un líquido.
El estado de subdivisión del sólido es tal que lo obliga a quedar retenido en un medio poroso ofiltropor el cual se hace pasar la mezcla.
Este método es ampliamente usado en varias actividades humanas, teniendo como ejemplos de filtros los percoladores para hacer café, telas de algodón o sintéticas, coladores o cribas caseros y los filtros porosos industriales, decerámica, vidrio, arena ocarbón.
Imantación o separación por magnetismo[editar]La imantación es un método que consiste en separar una mezcla en la que una de sus sustancias tiene propiedades magnéticas, se debe utilizar un material que contenga un campo magnético para separar las sustancias metálicas en la mezcla, como la extracción de las limaduras de hierro en una mezcla con arena.
No todos los sólidos que tengan propiedades magnéticas pueden ser separados por imantación, por ejemplo trozos de hierro en una fuente de agua.
Lixiviación selectiva[editar]Este método de separación consiste en extraer, por medio de disolventes orgánicos, aceites esenciales de plantas aromáticas o medicinales.
La lixiviación es común en la confección de perfumes, productos de limpieza y medicamentos.
De igual manera, se utiliza en la extracción de minerales en las minas.
El tamizaje se utilizaba antiguamente en la agricultura para separar las piedras de los granos.
Tamizado o tamización[editar]Este método se utiliza para separar dos o más sólidos cuyas partículas posean diferentes grados de subdivisión.
Para ejecutar el tamizaje, se hace pasar la mezcla por un tamiz, por cuyas aberturas caerán las partículas más pequeñas, quedando el material más grueso dentro del tamiz.
Un ejemplo en el cual se utiliza el tamizaje es para separar una mezcla de piedras y arena.
Flotación[editar]La flotación es en realidad una forma de decantación.
Se utiliza para separar un sólido con menos densidad que el líquido en el que está suspendido.
Por ejemplo, en una mezcla de agua y trozos decorcho.
Cristalización[editar]La cristalización es un proceso químico por el cual a partir de un gas, un líquido o una disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad básica de un cristal.
La cristalización se emplea con bastante frecuencia en química para purificar una sustancia sólida.
Destilación[editar]Artículo principal : DestilaciónLa destilación es ampliamente utilizada en la industria licorera.
La destilación se usa para separar dos líquidos miscibles entre sí, que tienen distinto punto de ebullición, como una mezcla de agua yalcohol etílico ; o bien, un sólido no volátil disuelto en un líquido, como la mezcla de permanganato de potasio disuelto en agua.
El proceso de destilación se inicia al aplicar altas temperaturas a la mezcla.
El líquido más volátil se evaporará primero, quedando el otro puro.
Luego, la fase evaporada se recupera mediantecondensaciónal disminuir la temperatura.
Según el tipo de mezcla que se desee separar, se contemplan dos tipos de destilación : ladestilación simpleen la cual se separan sólido y líquido ; y ladestilación fraccionadaen la que se separan dos líquidos.
En la segunda es en la que se obtiene una mejor separación de los componentes, si bien esta va a depender de qué tan alta sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las diferentes fases.
Los métodos de destilación son ampliamente utilizados en la industrialicorera, la petrolera y la de tratamiento de aguas, así como en loslaboratorios.
Cromatografía[editar]Artículo principal : CromatografíaLa cromatografía comprende un conjunto de diversos métodos de separación de mezclas muy útiles en laindustriacomo en lainvestigación.
Se utiliza para separar e identificar mezclas complejas que no se pueden separar por otros medios.
Existen varios métodos cromatográficos : de papel, de capa delgada o capa fina, de columna y de gas.
Todos, sin embargo, utilizan como principio la propiedad decapilaridadpor la cual una sustancia se desplaza a través de un medio determinado.