¿Que son las enzimas?
¿Que son las enzimas?
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Lasenzimas sonmoléculasde naturalezaproteicaquecatalizanreacciones químicas, siempre que seantermodinámicamenteposibles : una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (verenergía libre de Gibbs), pero que transcurre a unavelocidadmuy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.
En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unasmoléculasdenominadassustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos.
Casi todos los procesos en lascélulasnecesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas.
A las reacciones mediadas por enzimas se las denominareaccionesenzimáticas.
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Respuesta 2
Respuesta : Son proteínas o sustancias.
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