¿que se obtiene al revolver o juntar dos o mas sustancias para convertirlas en una sola?

Lo podriamos llamar compuesto o Mezcla.

Este va a variar según sus componentes.

Se habla de dos clases de mezclas : homogéneas y heterogéneas : A las mezclashomogéneastambién se las conoce bajo el nombre de disoluciones.

En estas elsoluto, es decir la sustancia que se disuelve, ya sea en estado sólido, líquido o gaseoso, se dispersa en eldisolvente(que suele encontrarse en estado líquido) en partículas de tamaño muy reducido.

Esto trae como consecuencia la conformación de una mezcla homogénea en lo molecular.

Si se toman muestras de menor tamaño, incluso a escala molecular, su composición seguirá siendo constante.

Un ejemplo de este tipo de mezcla es el aire o la salmuera.

Las mezclasheterogéneas, también conocidas bajo el nombre de suspensiones, se caracterizan por poseer moléculas de gran tamaño, de tal forma que algunas pueden percibirse por el ojo humano.

Estas mezclas no son uniformes, y el disolvente se encuentra en mayores proporciones que el soluto.

Un ejemplo de estas es el agua con aceite.