Que productos consumian en america del norte?

Carnes orgánica y de pastoreo (continuación)

g Los consumidores consideran que la calidad de las carnes orgánica y de

pastoreo es superior a la de las tradicionales.

8 Más de la mitad de los encuestados (53 y 50%, r

espectivamente) considera

que las carnes orgánicas y de pastoreo son de mayor calidad.

Esta opinión

es más generalizada en México (60 y 64%) que en EU (43 y 37%.

Carnes especiales

g El consumo de carne especial es un poco más popular en Canadá y Estados

Unidos

8 Casi 4 de cada 10 canadienses (38%) y estadounidenses (37%) consume

carnes especiales como bisonte o jabalí.

En México el por

centaje es de 11%.

8 Entre los tipos de carnes especiales consumidas, el bisonte es la

mencionada con más frecuencia (47% en Canadá

y 58% en EU).

Carne de bisonte

g La carne de bisonte es muy conocida en Canadá y EU entre los encuestados

que no la consumen

8 La mayoría de los canadienses (64%) y estadounidenses (90%) conocen la

carne de bisonte, mientras que sólo 6% de los mexicanos sabe de ella.

O De quienes conocen la carne de bisonte, 31% de los canadienses y

25% de

los estadounidenses dijeron consumirla.