Que es pochar en la gastronomía?
Que es pochar en la gastronomía!
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Talvez te ayude Nose tanto pero ojala y si.
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Respuesta : escalfar, es decir, 'cocer en agua hirviendo o en caldo un alimento, especialmente los huevos sin la cáscara' o 'cocer el pan con demasiado fuego, de tal modo que se levanten ampollas en él al cocerlo' Explicación :
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