Pregunta de Ciencias Sociales · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de Laloxel

En resumen

En el contexto de la inocuidad alimentaria, la International Standards Organization (ISO) ha definido unamedida de controlcomo una acción o actividad que se puede utilizar para prevenir o eliminar un peligro para la inocuidad de los alimentos, o reducirlo a un nivel aceptable.

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Mejor respuesta

Laloxel
8

En el contexto de la inocuidad alimentaria, la International Standards Organization (ISO) ha definido unamedida de controlcomo una acción o actividad que se puede utilizar para prevenir o eliminar un peligro para la inocuidad de los alimentos, o reducirlo a un nivel aceptable.