Que composicion tiene el filete de pescado?
Que composicion tiene el filete de pescado.
En resumen
Los principales componentes químicos de la carne del pescado son : agua, proteína y lípidos. El contenido de hidratos de carbono en el músculo de pescado es muy bajo, generalmente inferior al 0, 5% 4.
Mejor respuesta
Los principales componentes químicos de la carne del pescado son : agua, proteína y lípidos.
El contenido de hidratos de carbono en el músculo de pescado es muy bajo, generalmente inferior al 0, 5% 4.
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