Que características tiene el agua ahora?

CARACTERISTICAS DEL AGUA

El agua cubre tres cuartas partes de la superficie de la Tierra (mares,

ríos, lagos, etc.

) y constituye del 50% al 90% por peso, de todas las

plantas y animales ; Su gravedad específica es : 1.

Calor específico : 1.

A

presión atmosférica normal hierve a 100° C y se congela a 0° C ; Alcanza

su densidad máxima a los 4° C (un gramo por cm3), en las propiedades

del agua se han basado múltiples medidas físicas, como la graduación del

termómetro, el peso específico, el calor especifico, etc.

El agua es

indispensable para la vida, por sus muchas reacciones químicas en las

que entra, de las cuales la mas importante es la hidrólisis de los

hidratos de carbono, grasas y proteínas, paso esencial en la digestión y

asimilación de alimentos.

Se sabe que el origen de la vida estuvo en el agua, donde se

desarrollaron los primeros organismos, que, al evolucionar, pudieron

colonizar la Tierra.

El agua es igualmente el constituyente mayor de los seres vivos,

estando incorporada a sus tejidos y órganos.

Así, y a modo de ejemplo,

podemos indicar que el tejido adiposo contiene entre un 22% y un 34% de

agua, y en el hígado y corazón la proporción oscila entre un 70% y 80%.

El tejido con mayor contenido en agua es el nervioso, con una proporción

entre el 82% y 94%.

El agua, en el cuerpo se encuentra en cantidades considerables y en

mayor proporción en los tejidos que tienen mayor actividad, En el tejido

óseo sólo en un 22%, , mientras que en el nervioso hasta en un 85%.

Puede estar libre, conteniendo sustancias minerales u orgánicas en

disolución o combinada con ciertos cuerpos.

También se presenta

retenida, por absorción, por ciertas sustancias dentro de las células,

Su papel es muy importante, hasta el punto que una pérdida de agua del

15% produce graves trastornos en los animales superiores.

En los

inferiores, da lugar al enquistamiento, o a la adopción del estado de

vida latente.

Es el medio de disolución de los componentes minerales y

orgánicos del protoplasma celular y gracias a ella pueden realizar las

siguientes acciones :

1.

Construir el medio de dispersión de los coloides del protoplasma ;

2.

Hacer posible la mayoría de las reacciones que tienen lugar dentro de las células.

3. Servir de vehículo de transporte para las sustancias alimenticias al interior del organismo.

4. Servir, asimismo, de vehículo para los intercambios materiales

intraorgánicos y para la eliminación de los productos de desecho

sólidos.

5. Contribuye a regular la temperatura del cuerpo en los animales homeotermos, debido a su gran capacidad calorifíca.

6. Al disociarse en sus iones H + y OH - aumenta la concentración

de hidrogeniones en el protoplasma.

El estado de los coloretes del

protoplsma depende de esta concentración capaz de hacer variar el pH.

El pH que debe ser constante en los seres vivos se altera por las

numerosas reacciones del metabolismo, pero por su sistema regulador que

depende de la concentración de iones H + , volver a su estado normal.

7. Al disociarse el agua en sus elementos hace variar la

presión parcial de estos dos gases en el organismo.

Este Fenómeno tiene

importancia fisiológica, sobre todo en los fenómenos respiratorios.

El agua no tratada se llama "agua natural" y el agua tratada se le

llama "agua Depurada", También : "El agua potable no debe tener sabor ni

olor extraños.

Desde luego, conviene que el agua contenga cierta

cantidad de sal, pues, en caso contrario, resulta insípida".

001

El agua potable no debe tener sabor ni olor extraños, así, por ejemplo,

en el agua que contenga hierro puede formarse ácido sulfhídrico.

"Debe ser inodora, tanto en frío como en caliente desprende leve

alcanización - , debe poseer un sabor agradable que le confieren las sales

y gases disueltas en ella", 002

La temperatura óptima del agua es de 5°C a l5°C, e agua demasiado fría

puede ser perjudicial a la salud y demasiado caliente no resulta

refrescante.

"Los límites aceptables varían entre 5 y 15°C, pero la temperatura

óptima debe considerarse la comprendida en el intervalo de 10 a

12°C".

002

Condiciones bacteriológicas del agua : El agua potable debe tener

escasas bacterias, el agua de buena calidad presenta el límite admisible

de 100 bacterias por centímetro cúbico de agua.

Desde el punto de

vista bacteriológico, el agua potable debe de tener menos de 200

colonias bacterianas de mesofílicos aeróbicos por mililitro de muestra.

Un máximo de dos organismos coliformes totales en 100 ml de muestra y no

contener organismos coliformes fecales en 100 ml de muestra.

Fuentes

de agua pueden ser : Los embalses, formados a partir de ríos caudalosos y

los manantiales y los pozos, que constituyen uno de los métodos más

antiguos para la obtención del agua.

Cuanto más profundo es el pozo,

mejor calidad física y bacteriológica tiene el agua, porque conforme va

atravesando las diferentes capas de suelo y del subs

oJala te siirVa.

♥.