Proponga para el restaurante escolar una preparación tradicional a base de maíz, ya que este producto es cosechado en la vereda?
Proponga para el restaurante escolar una preparación tradicional a base de maíz, ya que este producto es cosechado en la vereda. Recuerde que esta elaboración debe ser saludable y agradable porque va a incluirse en el almuerzo de la escuela. La receta debe ser diferente a las que aparecen en el material de formación de esta actividad de aprendizaje. Tenga en cuenta : • establezca qué tipo de alimento va elaborar, los ingredientes, la preparación, el tipo de cocción, entre otros. • explique por qué el alimento propuesto es saludable y rico en nutrientes. • determine los parámetros de calidad que deben tener los ingredientes a utilizar en esta preparación. • indique las normas higiénicas a tener en cuenta al momento de preparar un alimento.