Porque estallan las palomitas en el microondas?
Porque estallan las palomitas en el microondas?
En resumen
Por que la humedad contenida en el grano de maíz comienza a trasformarse en vapor pero cuando la temperatura llega a180ºC, la presión dentro del granoaumenta y eso hace que rompa su capa y que salga el amidon.
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Por que la humedad contenida en el grano de maíz comienza a trasformarse en vapor pero cuando la temperatura llega a180ºC, la presión dentro del granoaumenta y eso hace que rompa su capa y que salga el amidon.
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Según reportan en el estudio publicado en la revista Royal Society Interfaces, cuando la temperatura alcanza los 180ºC la capa exterior se abre, independientemente del tamaño y la forma del grano.
Todo el proceso ocurre en centésimas de segundoespero te aya servido o te ayude en algo.
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