¿por que los alimentos envasados deben tener etiquetas con las sustancias que los conforman?

Por ETIQUETADO se entiende las menciones, indicaciones, marcas de fábrica o comerciales, dibujos o signos relacionados con el producto que figuren en el envase, documento, rótulo, etiqueta, faja o collarín que acompañen o se refieran a dicho producto alimenticio.

Todos los alimentos deben tener un nombre, que por si solo lo definan perfectamente.

El etiquetado no debe de inducir a error al consumidor sobre las características del producto alimenticio, sobre su naturaleza, cantidad, composición, duración o identidad.

No podrá atribuir propiedades o efectos que no posea, ni propiedades preventivas, terapéuticas o curativas de una enfermedad humana.

Información Obligatoria del Etiquetado

Como norma general requiere las siguientes indicaciones :

denominación de venta

lista de ingredientes

cantidad de ingredientes

el grado alcohólico con una graduación superior al volumen al 1.

2%

la cantidad neta

fecha de caducidad

condiciones de conservación y utilización

identificación de la empresa

lote

lugar de origen o procedencia.

Otras indicaciones obligatorias adicionales para diversas categorías o tipos de productos alimenticios.

Si se trata de un producto alimenticio envasado, estas indicaciones han de figurar en el envase o en una etiqueta unida al mismo.