Pez marino comestible parecido ala sardina pero de mayor tamaño de color azulado por el dorso y plateado por el vientre?

Esta WEB pertenece al Grupo de Ciencias de la VidaPeces - Se trata de animales de vida predominantemente acuática, tanto marinos como dulceacuícolas, provistos de aletas pares e impares y que respiran mediante branquias.

Se desplazan propulsándose mediante movimientos ondulantes del cuerpo, por lo general de forma hidrodinámica, ayudados por la aleta caudal y utilizando las restantes principalmente como estabilizadores o timones.

En las mandíbulas llevan dientes que pueden ser iguales o de diferentes tipos, existiendo además en algunos grupos, como por ejemplo los ciprínidos y los lábridos, dientes faríngeos.

El esqueleto, tanto el axial como el craneal, puede ser cartilaginoso u óseo, carácter de importancia sistemática.

Las aletas están soportadas por radios de origen dérmico y la musculatura se presenta segmentada, especialmente en la región caudal.

En algunas especies (por ejemplo la anguila eléctrica) la musculatura lleva electrocitos, células capaces de provocar descargas eléctricas.

El cuerpo está recubierto de una epidermis pluriestratificada en la que se encuentran diversos tipos de glándulas, en especial mucosas pero también venenosas.

Por debajo se disponen las distintas clases de escamas óseas, que en algunos casos se fusionan formando una especie de armadura, y las células productoras del color.

El número de branquias oscila entre cuatro y siete y pueden abrirse directamente al exterior a través de hendiduras, como en los tiburones, o bien estar cubiertas por un opérculo, como en los peces óseos.

Las branquias sirven también para el intercambio de iones con el medio.

Algunas especies que viven en medios pobres en oxígeno han desarrollado pulmones aéreos, que les permiten respirar aire atmosférico.

Del mismo origen que los pulmones, es decir de una invaginación intestinal, es la vejiga natatoria, presente en muchos peces óseos pero en ninguno de los cartilaginosos ; es un órgano que desempeña un importante papel hidrostático para ayudar al animal en sus desplazamientos.

Los peces son animales poiquilotermos, es decir, de sangre fría, y su corazón está formado por un seno venoso, una aurícula y un ventrículo.

Los principales órganos de los sentidos son el olfato, la vista y, en menor medida, el gusto.

La línea lateral es otro órgano de gran importancia.

La estructura del cerebro sigue el plan general de los vertebrados y la hipófisis desempeña una función análoga a la de los tetrápodos, produciendo distintos tipos de hormonas.

El aparato digestivo puede ser más o menos complejo, con un estómago muy desarrollado en algunos (peces depredadores) e inexistente en otros (por ejemplo las carpas).

La mayoría de las especies son de sexos separados, pero hay también hermafroditas (los serránidos) y en algunas otras se da con frecuencia el fenómeno del cambio o inversión de sexo (como en los lábridos).

La fecundación suele ser externa, aunque algunos poseen aletas transformadas en órganos copuladores, como sucede en los tiburones.

Muchas especies realizan un cortejo y presentan cambios de coloración.

Pueden ser vivíparos, ovovivíparos u ovíparos.

Los peces, en sentido amplio, surgieron a finales del Paleozoico, siendo del Silúrico superior los primeros gnatóstomos conocidos.

En sentido estricto, los peces se dividen.