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LO CAMBIOS QUE PRESENTA UN TROZO DE CARNE AL COCERLA SON :A) TEMPORALES?

LO CAMBIOS QUE PRESENTA UN TROZO DE CARNE AL COCERLA SON : A) TEMPORALES. B) PERMANENTES. C) EVENTUALES.

Pregunta de Ciencias Sociales · 2 respuestas · 1 votos · mejor respuesta de Siloper7679

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Serian permanentes Espero que te ayude.

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Siloper7679
9

Serian permanentes Espero que te ayude.

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Respuesta 2

Atotito
4

Respuesta : Respuesta : Opción (b) son permanentes

La cocción de un trozo de carne hace que experimente cambios físicos, químicos y también biológicos, de manera que una vez que esta se someta a acción térmica (es decir a una fuente de calor) cambia de forma irreversible.

¿Has observado que cambia su color?

Esto se debe a que el calor endurece un poco sus tejidos, no existe manera de que esto sea reversible.

Jamás podremos transformar un alimento cocido a crudo.

Explicación :

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LO CAMBIOS QUE PRESENTA UN TROZO DE CARNE AL COCERLA SON :A) TEMPORALES?

Serian permanentes Espero que te ayude.

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