La margarina y la manteca dentro de que grupo se encuentran?
La margarina y la manteca dentro de que grupo se encuentran?
Pregunta de Ciencias Sociales · 1 respuesta · 7 votos · mejor respuesta de Alondritaa
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
La margarina y la manteca pertenecen al grupo alimenticio de las grasas El grupo de aceites y grasas incluye alimentos de origen animal y vegetal que están compuestos por lípidos, es decir, grasas, en el caso de la margarina es una emulsión de agua en grasa que se utiliza como sustituto de la mantequilla compuesta de grasas, agua y aditivos.