Hola me pueden ayudar sobre 5 organismos unicelulares q se utiliza para fabricar alimentos?

5 organismos unicelulares utilizados parafabricar alimentos1.

Levadura2.

Lactobasillus casei (parahacer yogurt)3.

Para la elaboraciòn del queso se utiliza el cultivo de una bacteria 4.

Para elaborar el vino se utiliza la bacteria Saccharomyces cerevisiae.

5. Para elaborar la cerveza se utiliza tambièn la bacteria SaccharomycesANABOLISMO Y CATABOLISMOEl catabolismo (fase destructiva)Su función es reducir, es decir de una sustancia o molécula compleja hacer una más simple.

Catabolismo es, entonces, el conjunto de reacciones metabólicasmediante las cuales lasmoléculas orgánicas más o menos complejas (glúcidos, lípidos), que proceden del medioexterno o de reservas internas, se rompen odegradan total o parcialmente transformándoseen otras moléculas más sencillas (CO2, H2O, ácido láctico, amoniaco, etcétera) y liberándoseenergía en mayor o menor cantidadque se almacena en forma de ATP (adenosín trifosfato).

Esta energía será utilizada por la célula para realizar sus actividades vitales (transporte activo, contracción muscular, síntesis de moléculas) .

El anabolismo (fase constructiva)Reacción química para que se forme una sustanciamás compleja a partirotras más simples.

Anabolismo, entonces es el conjunto de reaccionesmetabólicas mediante las cuales a partir de compuestos sencillos (inorgánicos u orgánicos) sesintetizan moléculas más complejas.

Mediante estas reacciones se crean nuevos enlaces porloque se requiere un aporte deenergía que provendrá del ATP.

Las moléculas sintetizadas son usadas porlas células para formar sus componentes celulares yasí poder crecer y renovarse o serán almacenadas como reserva para su posterior utilizacióncomo fuente de energía.