Explica la diferencia entre soberania alimentaria y seguridad alimentaria, por favor?

Lasoberanía alimentariaes un concepto que fue introducido con mayor relevancia en1996porVía Campesinaen Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de laOrganización para la Alimentación y la Agricultura(FAO).

Se entiende como la facultad de cadapueblopara definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos dedesarrollo sostenibleyseguridad alimentaria.

Ello implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica deldumping(venta por debajo de los costos de producción).

Este nuevo concepto, constituye una ruptura con relación a la organización actual de los mercados agrícolas puesta en práctica por laOMC.

En contraste a la seguridad alimentaria definida por la FAO, que se centra en la disponibilidad de alimentos, la soberanía alimentaria incide también en la importancia del modo de producción de los alimentos y su origen.

Resalta la relación que tiene la importación de alimentos baratos en el debilitamiento de producción y población agraria locales.

Seguridad alimentariahace referencia a la disponibilidad dealimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos.

Se considera que un hogar está en una situación de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad según las necesidades biológicas.