Respuesta : La importancia del café de El Salvador ha venido cambiando durante los últimos años.
Desde su primera exportación en 1865, el café ha marcado el paso de la actividad económica.
De ser la espina dorsal de nuestra economía hacia una fuente de estabilidad social y ahora se ha convertido en el último bastión ecológico.
En otras palabras, el café es la divisa ecológica de El Salvador : el producto agrícola que pasó, de ser el recurso vital de nuestra economía, a ser el recurso económico que produce la vida.
El cultivo del Café en El Salvador se ha mantenido apegado a sus valores e históricas tradiciones deProducción y procesamiento, así como a la adopción de normas, técnicas y tecnologías que lo orienten aObtener una mayor calidad en su producto.
Para nuestro país, el Café continúa siendo una actividad de importancia estratégica para la sostenibilidadEconómica, social y ambiental, a pesar de una pérdida relativa en el impacto dentro de la economía, Favorecida por la evolución de El Salvador hacia una de las economías más libres del mundo que haPermitido la reconversión de los sectores productivos.
Explicación : espero te ayude.