¿De qué están hechos los productos que consumimos?

Depende los alimentos como el arroz : se compone de la cáscara, la capa de salvado, la cutícula de semilla muy fina y de la pepita en el interior.

Cuando el arroz crudo está liberado de la cáscara, se conoce como “arroz marrón” ; después de quitada la capa de salvado y la cutícula de la semilla, “arroz molido” o bien “arroz blanco” El pan blanco es un pan elaborado con harina de trigo refinada, es decir, aquella a la que se ha retirado el salvado (resultado de la molienda de las capas más externas del grano) y a menudo también el germen del cereal, en contraste con el pan integral hecho con harina integral de trigo, en la que estas partes se dejan y contribuyen al color parduzco.