Pregunta de Ciencias Sociales · 1 respuesta · 8 votos · mejor respuesta de Adricamgab

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Adricamgab
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Elseco de polloes un plato típico de laGastronomía de Ecuadory norte del Perú donde el principal ingrediente es lacarne de pollo(en forma de cuartos) que es asada en unaollajunto con otros ingredientes : tomate, cebolla, pimiento, etc y especias como "hierbita" ocilantroy el jugo de la naranjilla (Solanum quitoense), originaria del Ecuador.