Cuando inicio la ganaderia en la historia de la humanidad y explica ¿pr que aparecio?
Cuando inicio la ganaderia en la historia de la humanidad y explica ¿pr que aparecio?
En resumen
Un proceso esencial en la historia de las sociedades fue el paso de una economía de recolección (caza, recolección y pesca) a una economía de producción voluntaria de ciertas plantas y animales.
Mejor respuesta
Un proceso esencial en la historia de las sociedades fue el
paso de una economía de recolección (caza, recolección y pesca) a una economía
de producción voluntaria de ciertas plantas y animales.
En un número
restringido de lugares de la Tierra, ciertas sociedades, inventaron el dominio
de la reproducción de especies vegetales y animales.
Para asegurar sus necesidades de alimento, cuero, huesos, y
otros productos, las primitivas sociedades cazadoras - recolectoras debían seguir
las migraciones de los grandes rebaños de bóvidos, cérvidos y otros animales.
Hace unos 10.
000 años los seres humanos del neolítico descubrieron que capturar
animales, domesticarlos y mantenerlos vivos para utilizarlos cuando fuera
preciso, les permitía reducir la incertidumbre que, en relación con las
posibilidades de alimentación, les suponía el hecho de tener que depender de la
caza.
El proceso debió constar de un periodo de predomesticación en el que, en
un primer momento, los seres humanos habituaron a sus presas a su presencia
mientras las seguían en sus búsquedas de alimento para, posteriormente, irlas
reteniendo ; esto supuso que ellos mismos tenían que encargarse de suministrar
alimento a los animales.
Así, consiguieron domesticar varias especies,
encargándose de mover los rebaños de unas zonas de pasto a otras, emulando los
movimientos naturales de los mismos, pero ahora bajo su control.
Este sedentarismo estuvo unido al nacimiento de las
prácticas agrícolas, que ligaban al hombre a la tierra y que, además, permitían
el cultivo de forraje para los animales.
De ese modo, cuando el hombre inició
la domesticación de animales herbívoros como vacas, ovejas, cabras y abandonó
la caza y la recolección de frutos, nació la ganadería, durante el neolítico y,
muy probablemente, al mismo tiempo que la agricultura.
Estos animales como el ganado vacuno sirvieron, además de
proporcionar carne, como animales de carga de mercancías, tiro del arado,
suministro de pieles y, más tarde, de leche y derivados.
El estiércol acumulado
en los establos, estabulados y cuadras, debió haber servido de abono para los
primeros cultivos.
La domesticación de animales permitió también utilizarlos
para realizar trabajos agrícolas o transportar cargas.
Además, los restos de
las cosechas que no eran utilizables en la alimentación humana podían
aprovecharse como alimento para el ganado.
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