Cuando cocinamos carne cruda, su composición cambia porque adquiere características diferentes, a este cambio se le llama ?
Cuando cocinamos carne cruda, su composición cambia porque adquiere características diferentes, a este cambio se le llama ?
Cuando cocinamos carne cruda, su composición cambia porque adquiere características diferentes, a este cambio se le llama ?
En resumen
Respuesta : cambio físico, porque aunque cambie de aspecto, su composición estructural continúa siendo la de la carne.
Respuesta : cambio físico, porque aunque cambie de aspecto, su composición estructural continúa siendo la de la carne.
Explicación :
El aroma de la carne fresca cruda, varía según la especie y la edad del animal, siendo más acentuado en los adultos y en los machos más que en las hembras, sobre todo si son enteros. En la carne almacenada, a medida que…
Es algo mal pero la carne podrida huele peor.
Cambio físico, porque aunque cambie de aspecto, su composición estructural continúa siendo la de la carne.
Cambios quimicos, por qué se alteran sus sustancias , los físicos solo alteran su apariencia Espero te sirva saludos.