¿cuales son los cuidados que debemos tener cuando manejamos alimento?
¿cuales son los cuidados que debemos tener cuando manejamos alimento?
En resumen
ESPERO AYUDARTE! : D LAVARSE MUY BIEN LAS MANOS SON LA PARTE DEL CUERPO MAS EXPUESTA AL CONTACTO DE GERMENES Y BACTERIAS. LOS UTENSILIOS DE COCINA, MESADAS MESAS, TRAPOS DE LIMPIEZA TAMBIÉN DEBEN ESTAR EN PERFECTAS CONDICIONES DE HIGIENE.
Mejor respuesta
ESPERO AYUDARTE!
: D
Como Primera Medida El Cuidado Que Debemos Tener Es La Higiene Personal Y Del Ambiente En Que Vamos A Manipular Los Alimentos
LAVARSE MUY BIEN LAS MANOS SON LA PARTE DEL CUERPO MAS EXPUESTA AL CONTACTO DE GERMENES Y BACTERIAS.
En Cuanto A El Lugar De Preparado
LOS UTENSILIOS DE COCINA, MESADAS MESAS, TRAPOS DE LIMPIEZA TAMBIÉN DEBEN ESTAR EN PERFECTAS CONDICIONES DE HIGIENE.
SI NO TENEMOS ESTA PRECAUCIÓN PODRÍAMOS CONTAMINAR LOS ALIMENTOS.
POR OTRO LADO DEBEMOS MANTENER LA CADENA DE FRIÓ EN LOS ALIMENTOS QUE LO NECESITAN POR EJEMPLO LA LECHE LAS CARNES QUESOS, PESCADOS, DEBEN SER REFRIGERADOS Y UNA VEZ QUE LOS SACAMOS DE LA HELADERA INMEDIATAMENTE SER PREPARADOS Y COCIDOS.
CORTAR LA CADENA DE FRIÓ A LOS ALIMENTOS PUEDE PROVOCAR QUE ESTOS SE TRANSFORMEN EN EL HABITAD DE LOS GERMENES Y BACTERIAS.
DE MAS ESTA ACLARAR QUE NO DEBEMOS MANIPULAR ALIMENTOS EN LUGARES DONDE SE HA UTILIZADO INSECTICIDAS U OTRO TIPO DE QUÍMICO.
ConclusióN
LO FUNDAMENTAL ES LA HIGIENE.