Cual fue elorigen de la ganaderia ecuatoriana?
Cual fue elorigen de la ganaderia ecuatoriana.
En resumen
HISTORIA DE LA GANADERÍA EN EL ECUADOR Las regiones de la Costa y Amazonía producen principalmente ganado de carne, mientras que elel ganadolechero se encuentra, sobre todo, en laSierra.
Mejor respuesta
HISTORIA DE LA GANADERÍA EN EL ECUADOR Las regiones de la Costa y Amazonía producen principalmente ganado de carne, mientras que elel ganadolechero se encuentra, sobre todo, en laSierra.
En la Costa, elganado pastorea la tierra noapta para laagricultura, como lasplanicies fluviales estacionalmente inundadas o laspartes semi áridas semiáridas del sur.
La lechería se lleva a cabo en la Sierra, en los valles fértiles, en particular entreentre Riobambay la frontera conColombia.
El ganado de carne esrelativamente nuevo en laAmazonía.
Existen grandes áreas aptas para elpastoreo.
La industria de la carnesufrió, en esta región, unserio retroceso en 1987 cuando un terremoto dañó las rutasusadas para transportar la carne.
LaLa Ganaderíade leche es unode los renglones de mayor importancia del sector agropecuario, a taltal punto que los ganaderos exhiben como insignia el hecho de que el país ahorra $500 millones anuales al notener que importar el producto.
El gerente de laAsociación de Ganaderos de la Sierray el Oriente (AGSO), Juan Pablo Grijalva, subraya que el sector da trabajo directo a más de1500 000 ecuatorianos y que la producción nacional es de 3 525 027 litros diarios, para el consumonacional.
La ganadería de leche espara el pequeño productor laúnica fuente estable de ingresos, sobre todo en los sectores marginales, en donde el hombre de campos dueño de hatos que producen hasta 50 litros por día.
Los ganaderos se han organizado en procura de evitar losdesperdicios.
Todo excedente se convierte en leche enpolvo en lasprocesadoras queposee lapropia Asociación (en plena producción en Machachi) ylas empresas transnacionales que existenen el país, lo que genera estabilidad en elsector agropecuario.
Parte de esaproducción inclusopuede ser exportada.
De otro lado, losproductores han llegado a unacuerdo con los industriales, las procesadoras y el Gobierno para entregar el 3% de la producción a un precio de $0, 20 el litropara su pulverización, que sedestina a los programas sociales dealimentación (desayuno escolar, papillas, galletas y coladas) yse contribuye la alimentación de unapoblación constituida por 1425000 niños yniñas en todo elpaís.
Dentro de laproducción pecuaria nacional, la mayor proporcióncorresponde a la ganadería bovina de doble propósito, es decir, para la producción de carne yleche.
La cabaña bovina hamejorado su calidad mediante la importación de razas purasdeEstados Unidos y Canadá para las explotaciones situadas en la zona de la Sierra ; en laCosta, por elcontrario, se ha cruzado el ganado criollo conel cebú ycon vacunos brownswis.
En conjunto, elganado vacuno compone la especie más importante de lacabaña, seguido en orden deimportancia por la especie porcina.
Frente a estabuena situación del ganado vacuno, el ovinoolanar subsiste en situación muy precaria enla región de laSierra.
Entre el ganado de tiro, bastantebastantenumeroso, hay que destacar la presencia dela llama (15.
000cabezas), especie autóctona de las
vacuno y 3 millones de porcino.
Zonas andinas.
La población vacuna seincrementó en casiun 25% desde elaño 1990, mientras quela porcina lo hizo en más del 50% ; en 1997 se censaron casi 5, 5millones de cabezas de ganadovacuno y 3 millones de porcino.
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