Color, sabor, olor y consistencia del huevo crudo y cocido color, sabor, olor y consistencia de la carne cruda y cocida color, sabor, olor y consistencia de las verduras crudas y cocidas color, sabor, olor y consistencia de las leguminosas crudas y cocidas.
En resumen
Color, sabor, olor y consistencia de los siguientes alimentosEl huevo de las aves constituye un alimento primordial en la alimentación de los seres humanos.
Color, sabor, olor y consistencia de los siguientes alimentosEl huevo de las aves constituye un alimento primordial en la alimentación de los seres humanos.
Características : Huevo crudo, esta constituido por una yema de color amarillo y una clara casi transparente, suele tener un sabor arenoso y semisalado, ademas, debido a la presencia de azufre y fósforo le da un olor intenso y agrio, su consistencia suele ser liquida.
Huevo cocido, al cocinarlo la clara toma un color blanquesino y la yema se torna de un color amarillo mas claro, su sabor es casi insípido y su olor es tenue, posee un textura solida peo muy blando.
La carne proveniente de los animales es uno de los alimentos mas apreciados por el ser humano.
Características : Carne cruda, suele ser de color rojizo y presenta un olor ligero a ácido láctico, esta refiere un sabor cobrizo con una consistencia tierna.
Carne cocida, suele a oscurecerse tomando un color marrón, su olor y sabor se torna mas dulce y tolerante, y su consistencia va depender de su cocción.
Las verduras, son un gran alimento que aportan vitaminas, minerales y fibras.
Verdura cruda, generalmente son de color verdoso, sin embargo va depender de su pigmento, su olor y sabor suelen ser suaves o amargo, con una consistencia firme.
Verdura cocida, dependiendo del grado de cocción su color suele mantenerse, su sabor cambia debido a los cambios y perdidas de compuestos, los oleres pueden ser desagradables o agradables y de consistencia suave y tierna.
Las leguminosas, es la semilla que contiene las plantas Fabaceas y aportan múltiples proteínas.
Leguminosas crudas, su color va corresponder de acuerdo a su pigmentación, presentan un sabor y olor a tierra, con una textura dura.
Leguminosas cocidas, su color se mantiene, presentan un sabor y olor mas dulce, con una consistencia blanda.
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Respuesta : Color, sabor, olor y consistencia Huevo crudo :
Color : Es transparente la parte de la clara, y amarilla la yema.
Sabor : La clara no posee sabor, la yema no es agradable.
Consistencia : Es muy líquida.
Huevo cocido :
Color : Es blanca la parte de al clara, amarillo intenso la yema.
Sabor : Agradable.
Consistencia : Es sólido pero muy blando.
Carne cruda :
Color : Rojo intenso.
Sabor : Insipido.
Consistencia : Es sólido, algo resbaloso, jugosa
Carne cocida :
Color : Cambia a un tono marrón.
Sabor : Agradable.
Consistencia : Es más consistente y firme.
Verduras crudas :
Olor : tienen un olor suave cuando éstas se encuentran frescas.
Consistencias : son duras (es por ello que para consumirse se cocinan o se hierven, para ablandarlas).
Poseen una textura firme
Sabor : simple.
Verduras cocidas :
Olor : presentan un olor más fuerte ya que se activan ciertas sustancias aromáticas que se activan por el calor
Consistencias : blanda o suave
Sabor : se modifica el valor nutritivo, pierde compuestos volátiles.
Adquieren el sabor de los condimentos empleados, como la sal.
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Lat / tarea / 7712362 (Cual es el color, sabor, olor y consistencia de los siguientes alimentos : huevo crudo , huevo cocido, carne cruda, carne cocida, zanahoria cruda, zanahoria cocida, frijoles crudos y frijoles cocidos).
La consistencia de la carne cruda es blanda y su color es tipo rosada y de la carne cocida la consistencia es mas firme y es casi cafe.
Creo que a choquilla.
La mayoria de las verduras crudas no se pueden comer su consistencia en algunas es dura ya que esta cruda el olor no es bueno ( en algunas verduras) porque al no estar cocinado no concentra todos los aromas que tiene…
Si , porque es como decir que aun no maduraron lo suficiente.