60 puntos, resumen de la importancia de la calidad en servicios gastronómicos (2 cuartillas)?
60 puntos, resumen de la importancia de la calidad en servicios gastronómicos (2 cuartillas).
En resumen
Para algunos, las prácticas de calidad o sus verificaciones son el resultado de la era moderna y nada más alejado a la verdad de que ellas tuvieron sus orígenes mucho antes de lo que nos podemos imaginar.
Mejor respuesta
Para algunos, las prácticas de calidad o sus verificaciones son el
resultado de la era moderna y nada más alejado a la verdad de que ellas
tuvieron sus orígenes mucho antes de lo que nos podemos imaginar.
Revisemos el código de Hammurabi y su regla 2291
o a los Fenicios, aquellos quienes también usaban programas correctivos para
evitar la repetición de errores y para cuyos actos contaban con
inspectores que comprobaban la satisfacción del cliente ; que de no
ocurrir acudían a la práctica de amputarle la mano al responsable de la
insatisfacción.
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