10 ejemplos de monosacaridos de comida ?

Los mono sacaridos en la comida son muy dietéticas de azúcares como las frutas, los zumos

de frutas, algunos vegetales, la leche y algunos productos lácteos y

alimentos a los que se añade sacarosa o hidrolizados de almidón

Glucosa.

Compuesta por seis átomos de carbono, doce

de hidrógeno y seis de oxígeno, se encuentra en estado libre en las

frutas y en la miel.

Es la sustancia energética básica de la vida.

Ribosa.

Pentosa (cinco átomos de carbono) vital

para la síntesis de sustancias orgánicas indispensables como el ARN o en el ATP, por lo que resulta vital en los circuitos reproductivo y

energético

.

Desoxiribosa.

Al perder un átomo de oxígeno en uno

de sus hidroxilos, la ribosa se convierte en un desoxiazúcar como la

fucosa o la ramnosa, y es entonces cuando puede constituir parte de los

nucleótidos del ADN.

Fructosa.

Proveniente de las frutas y vegetales,

mantiene una relación de isomería con la glucosa (mismos componentes

ordenados distinto).

Gliceraldehído.

Compuesto por tres átomos de

carbono, es uno de los primeros azúcares obtenidos en la fotosíntesis y

un paso intermedio en numerosos ciclos metabólicos (glucólisis).

Galactosa.

Azúcar de seis átomos de carbono, que

junto a la glucosa conforman la lactosa y le otorgan todo su potencial

nutritivo y energético.

Eritrosa.

Monosacárido muy soluble y de apariencia

almibarada, dotado de cuatro carbonos y un grupo alheído (formilo).

Está

presente en el ciclo de la fotosíntesis.

Fucosa.

Fundamental para la síntesis de la

fucoidina, se encuentra presente en las células superficiales de

mamíferos, insectos y plantas.

Glucosamina.

El monosacárido más abundante de

todos, se trata de un amino - azúcar presente en la pared celular de los

hongos y en las cubiertas quitinosas de los artrópodos.

Psicosa.

Con seis átomos de carbono y un grupo cetona, es un azúcar muy poco común en la naturaleza.