Ventajas y desventajas de los alimentos trangenicosURGENTEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE?

Aspectos positivos de los alimentos transgénicos

•Salud :

se pueden lograr alimentos con mayores características nutricionales que las

que tienen las especies naturales.

•Economía : se logran variedades de cultivos más

resistentes a las adversidades (plagas, sequías, heladas, etc.

) asegurando la

cantidad de alimentos producidos.

•Conservación : al lograr cultivos resistentes,

se reducen los laboreos de la tierra evitando su desgaste, como también se

disminuye o anula el uso de pesticidas.

•Preservación : mediante estas modificaciones

genéticas se puede aumentar la duración de la vida útil de los alimentos

La bioingeniería de hoy ha

hecho posible la modificación de los aspectos más básicos de cualquier ser

viviente y, si bien la humanidad ha mostrado un temor algo saludable hacia ese

poder, no debe pasarse por alto lo grandioso de estos avances.

Los

alimentos transgénicos tienen un gran potencialpara mejorar la vida en la Tierra e incluso a niveles tan grandes

que son difíciles de dilucidar, como por ejemplo, ofreciendo una gran

herramienta para batallar el hambre en el mundo.

La gran mayoría de losalimentos

transgénicos accesiblesactualmente

a los consumidores son de primera generación.

Ello significa que presentan

beneficios directos para los cultivadores y productores, pero no para los

consumidores.

Claro que esto no tiene que ver con el avance en sí, sino con el

uso que se le da, como tristemente ha ocurrido a lo largo de la historia.

De

todas maneras, estaríamos entrando en una cuestión muchísimo más compleja, así

que me dedicaré solo a comentar las ventajas, lo cual realmente nos compete en

esta ocasión.

(En color naranja los países con mayor

producción transgénica del mundo, de hasta un 95% comercial.

En rayas los que

le siguen y marcados con un punto los que aún experimentan sólo con maíz

transgénico)

Entre losbeneficios

de los alimentos transgénicosse

encuentra la resistencia a plagas, la capacidad de producir toxinas

insecticidas por su propia cuenta, la de obtener frutos más grandes, en mayor

cantidad, en menor tiempo, usando menos recursos y muchas otras cosas más.

Un

ejemplo de esto es laPapaya

Ringspotque se cultiva en Hawaii, la cual trasla

modificación genética, adquirió la capacidad de

resistir virus, ahorrando millones en fumigación y evitando posibles

destrucciones de cosechas.

Entre los futuros beneficios

que ofrecerán losalimentos

transgénicosse encuentra también la

capacidad de crecer y desarrollarse con menos agua, suponiendo un importante

ahorro para zonas con problemas de irrigación, así como también la posibilidad

de obtener cultivos de mayor tamaño.

No

quedan dudas de su utilidad,

sólo nos sigue faltando lo mismo de siempre, madurar como sociedad.

Desvantajas :

Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los consume, muchos expertos y organizaciones se oponen a la comercialización de los alimentos transgénicos, principalmente por los daños al medio ambiente y a la salud que estos pueden causar, entre ellos : Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.

Perdida de la biodiversidad.

Contaminación del suelo.

Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.

Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.

Daños irreversibles e imprevesibles a plantas y animales tratadosLegislación de los alimentos termogénicosA pesar de las oposiciones de grandes organizaciones como Green Peace, los alimentos transgénicos pueden ser comercializados de forma libre, sin embargo, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) en los Estados Unidos, exige una total transparencia al consumidor, obligando a las compañías fabricantes a notificar sobre la “naturaleza” de sus productos, además de que la información acerca del proceso de creación de tales alimentos debe ser enviada al Centro para la Nutrición Aplicada en los Alimentos de la FDA para su aprobación.

En conclusión…Vale la pena consumirlos?

Siendo sincero, creo que la respuesta depende cada persona, sin embargo, desde un punto de vista personal, alimentarse de este tipo de productos, a pesar de representar un beneficio tanto para llevar un estilo de vida saludable, así como para un ahorro sustancial económico, los síntomas perjudiciales que se acarrean pueden ser peores a la larga, no tanto para uno mismo, sino para el entorno general, ya que su producción representa un alto índice de contaminación para el medio ambiente, así como pone en peligro la biodiversidad natural de las plantas y animales tratados, puesto que estos últimos, con mejores genes podrían alterar los ecosistemas en los que los primeros se desenvuelven, provocándoles daños irreversibles, incluso llegando a tal grado de causar una posible extinción.

En resumen, consumir alimentos transgénicos no es buena opción ; hay que recordar que las empresas detrás de este negocio velan únicamente por sus intereses financieros a costa de la salud pública y ambiental.