Receta de postre empleando parrafos que tengan una oracion inicial, oraciones de sustento y una oracion de cierre, ?

Ojala que te sirva :

Ingredientes :

1 molde de unos 22 cm de diámetro

Masa quebrada

200 g harina

80 g mantequilla

1 huevo

1 cda aceite fino

1 pellizco sal

1 cda azúcar y un poco de agua fría

Relleno

1 bote leche condensada

3 yemas de huevo

La ralladura de un limón

El zumo de 2 o 3 limones

Merengue

3 claras de huevo

2 cdas azúcar glass

1 cdts harina fina

1 pellizco sal.

Preparacion :

Vamos a emplear un molde desmoldable de unos 26 - 28 centímetros para hacer esta tarta de limón,

por lo que los ingredientes están ajustados a ese tamaño.

Tenlo en

cuenta por si vas a usar otro molde de diferente forma y / o tamaño para

ajustarlos, pero sin perder la proporción entre ellos, ya que es

importante mantenerla para que la receta salga perfecta.

Primero prepararemos la base de nuestra tarta, para lo que vamos a

triturar bien las galletas, empleando una picadora o el sistema que

prefieras.

Usamos galletas de tipo Digestive porque nos gusta su

textura, pero si tienes otro tipo también puedes usarlas.

Una vez las

tengas machacadas, échalas en el vaso de la batidora junto a la

mantequilla un poco derretida, mézclalas lo mejor posible hasta

conseguir una pasta de textura densa y homogénea.

Con esta pasta vamos a

cubrir la base del molde, aplastándola bien para compactarla, y la

metemos en la nevera para que se cuaje.

Ponemos a hervir un cazo con el agua indicada, y cuando hierva le

añadimos el sobre de gelatina de limón, removemos y cuando esté lista la

retiramos del fuego.

Por otro lado vamos a rallar la piel de dos

limones y a exprimir uno de ellos para sacarle todo su jugo.

Y a

continuación vamos a batir hasta formar una crema homogénea la nata, el

azúcar, el queso cremoso, el zumo y la ralladura de limón y la gelatina.

Sacamos el molde de la nevera y si la base está ya endurecida, echamos

por encima la crema que hemos batido antes, la repartimos bien por todo

el molde y vamos a dejar enfriar en el frigorífico hasta el día

siguiente, para que se cuaje del todo y quede perfecta.

Si la dejas 24

horas antes de servirla te va a quedar en su punto.

Sírvela sin que

pierda el frío para disfrutar de todo el sabor y textura de esta rica tarta de limón.