¿ Qual es la primitiva de hojaldre ?
¿ Qual es la primitiva de hojaldre ?
Pregunta de Castellano · 1 respuesta · 3 votos · mejor respuesta de Kathe37
En resumen
La palabra hojaldre que antiguamente era hojaldre, viene del latín foliatilis ( que puede deshacerse en hojas) y designa a un pan, bollo o pastel, cuya masa se intercala con capas de manteca o grasa sin mezclarse, y queda en hojas cuando se cuece al horno.
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La palabra hojaldre que antiguamente era hojaldre, viene del latín foliatilis ( que puede deshacerse en hojas) y designa a un pan, bollo o pastel, cuya masa se intercala con capas de manteca o grasa sin mezclarse, y queda en hojas cuando se cuece al horno.