¿ Qual es la primitiva de hojaldre ?
¿ Qual es la primitiva de hojaldre ?
En resumen
La palabra hojaldre que antiguamente era hojalde, viene del latín foliatilis ( que puede deshacerse en hojas) y designa a un pan, bollo o pastel, cuya masa se intercala con la capas de manteca o grasa sin mezclarse, y queda en hojas cuando se cuece al horno.
Mejor respuesta
La palabra hojaldre que antiguamente era hojalde, viene del latín foliatilis ( que puede deshacerse en hojas) y designa a un pan, bollo o pastel, cuya masa se intercala con la capas de manteca o grasa sin mezclarse, y queda en hojas cuando se cuece al horno.