Proceso de elaboracion del queso explicado para niños , alguien sabe?
Proceso de elaboracion del queso explicado para niños , alguien sabe.
Pregunta de Castellano · 1 respuesta · 10 votos · mejor respuesta de Evelynvelategui
En resumen
Para algunosquesos secuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón.
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Mejor respuesta
Para algunosquesos secuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón.
Sin embargo, la mayoríaseacidifican en grado menor gracias a las bacterias quesele añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, a lo que sigue la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado.
Preguntas frecuentes
Proceso de elaboracion del queso explicado para niños , alguien sabe?
Para algunosquesos secuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón.
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