Ensayo del libro COMO AGUA PARA CHOCOLATE de Laura Esquivel?

Es una novela donde se narra los amores y desamores de una familia que vive en un rancho, la familia consta de la madre (mama Elena), 3 hermanas (Ttia, Rosaura y Gertrudids), la criada (Chebcha) y la cocinera (Nacha).

Tita está enamorada de un chico llamado Pedro y este venia, con su padre, a pedir la mano de Titia pero debido a una tradición familiar mama Elena no consintio este matrimonio en su lugar le ofredcio la mano de su otra hija este hecho marcaria a Tita para siempre, y es este suceso es en el que ronda la novela, pero tambien ronda en el hecho de que ella es la cocinera de rancho y nos va contando como elebora las recetas más tipicas de alli, mezclado con ellas las vivencias de sus amores, todo esto contado por su nieta, la cual lee su libro de recetas, que es lo que quedo despues de que se incendara el rancho.

La busqueda del amor verdadero es finalidad de cada uno de los personajes de esta novla.