Elaboracion de cerveza artesanal , por favor?

Esta práctica la llevan adelante personas que fabrican cerveza sin fines comerciales, lo cual desarrollan solo por el placer que le genera elaborar su bebida favorita.

Al convertirse en algo cada vez más habitual, se fueron abriendo diferentes negocios en la ciudad que se dedican a vender insumos y equipamientos para la elaboración de cerveza artesanal.

Uno de ellos es Punto Cerveza, ubicado en Alvarado al 2600, lugar en donde también se dictan cursos para aprender a elaborar esta milenaria bebida.

El propietario del comercio, Mariano Balacco, le explicó a LA CAPITAL como realizar cerveza artesanal casera en 5 simples pasos.

Ingredientes (para elaborar 15 litros de cerveza casera)

30 litros de agua declorada

4, 5 kilos de malta de cebada

25 gramos de lúpulo

Un sobre de levadura para hacer cerveza (no de panadería) y azúcar.

Nota : Antes de comenzar, comprobar la limpieza de los elementos a utilizar, ya que la presencia de bacterias no gratas puede arruinar el sabor de la cerveza casera, para sanitizar los mismos lo correcto es hacerlo con alcohol y no con detergente.

Espero que te sirva.