Diganme el uso de la letra ch?

En el estándar fonético de España, y de buena parte de América, la ch representa una consonante africada prepalatal sorda.

En España y América existen otras realizaciones para ch que podemos resumir del modo siguiente : una realización fricativa [∫] como la ch francesa o portuguesa, una africada débil casi alveolar de tipo [ts] y otra africada palatal con fase fricativa muy débil que suena algo así como [t] seguida de una [j] muy breve.

La variante fricativa, [∫], se produce principalmente en posición intervocálica ("leche", "muchacho") y es típica de muchas zonas de Andalucía y también de zonas de la ribera caribeña (partes de Cuba, República Dominicana, Puerto Rico y Panamá), además del noroeste de México (Chihuahua, Sonora, Sinaloa, Baja California).

La realización [tj], se articula con una [t] alveolar seguida de un elemento palatal muy breve, la oclusión se produce en la zona predorsal, con la lengua casi plana y la punta descansando en los incisivos inferiores, ésta es la variante típica de las Islas Canarias y también, al menos, de algunos hablantes de la República Dominicana, de Colombia y Puerto Rico.

La otra variante comentada es una africada débil, donde el punto de articulación es más alveolar que palatal, dando un efecto acústico de tipo [ts].

Esta realización [ts] se oye de forma ocasional en España alternando con la variante prepalatal.

En Chile la realización fricativa [∫] suele ser asociada a estratos sociales bajos y a la falta de educación ; debido a esto en este país se recurre a veces a la ultracorrección, pronunciando la ch como [tch].